安徽省宣城市市场监管局加大贯彻落实新版食品添加剂检查力度

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）为确保新版食品安全国家标准落地实施，保障市民食品安全，3月3日上午，安徽省宣城市市场监管局执法人员深入宣州区，对当地淀粉制品生产企业开展了随机抽查和随机检测工作。此次行动严格依据新版食品安全国家标准《食品添加剂使用标准GB2760-2024》要求，旨在全面排查食品安全隐患，督促企业落实主体责任。

此次“随机查、随机检”执法人员重点检查了企业是否严格按照新版标准使用食品添加剂，详细查看了企业的生产记录、原料采购台账，确保无超范围、超限量使用添加剂的情况。同时，执法人员还对生产车间的卫生状况、设备运行情况以及产品的出厂检验环节进行了细致检查，要求企业务必遵守卫生规范，严格把控产品质量。

执法人员现场抽取了多个批次的淀粉制品样品，涵盖了常见的土豆粉等品类。这些样品将被送往专业检测机构，针对重金属、微生物、食品添加剂脱氢乙酸钠等关键指标进行全面检测。检测结果将及时向社会公布，一旦发现不合格产品，安徽省宣城市市场监管局将依法严肃查处，责令企业立即整改，并追溯问题产品的流向，确保问题产品全部召回。

新版食品安全国家标准的实施，对食品生产企业提出了更高要求。安徽省宣城市市场监管局将持续加大对各类食品生产企业的监管力度，不定期开展监督检查，形成常态化监管机制，切实保障市民“舌尖上的安全”。同时，也提醒广大食品生产企业，要密切关注标准变化，及时调整生产工艺和添加剂使用规范，确保产品质量符合国家标准。