怀宁县市场监管局：坚持“四个要点” 守护校园美好“食”光

中国食品安全网讯（盛昊 记者程家武）为做好怀宁县2025年春季开学校园食品安全保障工作，密织食品安全“防护网”，怀宁县市场监管局统筹安排部署、采取有力措施，坚持“早”部署、“精”培训、“严”督查、“合”协作，确保新学年校园食品安全工作开好头、起好步、谋好局。

加强组织领导，安排部署要“早”。与教育、财政、卫健、公安四部门密切沟通交流，结合本县实际共同制定工作实施方案，各部门明确任务分工、落实监管责任。各市场监管所督促指导辖区内所有食堂供餐的学校在春季开学供餐前3日，认真开展自查自纠，做好食品原料库存核查清理、设备设施清洗消毒保洁，并及时提交“两清”“两查”自查问题清单及问题整改材料。

促进能力提升，培训内容要“精”。联合县教育局开展了2025年春季开学校园食品安全培训，从食品原料、加工制作、清洗消毒、“三防”设施等八个方面图文并茂地讲解了校园食品安全管理工作的细节要点，精细化指导开学前后校园食品安全保障的工作重点，各中小学校、幼儿园的食品安全总监和食品安全员共200余人参加培训。

消除安全隐患，监督检查要“严”。各市场监管所迅速行动，以检查零死角、整治零容忍的工作作风，对所有学校食堂、承包经营企业、学校周边食品经营者食品安全全覆盖监督检查，重点查看食品原料进货查验、从业人员健康管理、“三防”设施落实、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，共检查学校112家，发现问题185个，严格督促学校落实整改到位。

强化部门联动，协同监管要“合”。与各部门密切协作、齐抓共管，建立健全联查联动和信息通报工作机制，成立联合检查组，市场监管和教育等部门分两组开展校园食品安全风险隐患监督抽查，共抽查学校52家，及时消除食品安全隐患。

下一步，怀宁县市场监管局将持续深化部门协同，常态化开展监督检查，实现校园食品安全风险隐患动态清零，切实保障广大在校师生的饮食安全。