中国食品安全网讯（郑敏 记者程家武）为切实保障学校师生的饮食安全，进一步提升学校食堂的食品安全管理水平，近日，利辛县市场监督管理局组织相关监管执法专业人员深入利辛县实验中学等学校开展学校食堂食品安全管理知识再培训，学校负责人等食品安全管理人员接受培训。
该局业务股室专业人员围绕食品安全管理形势、食品安全管理风险隐患及管控等相关内容进行详细讲解，并重点阐述了学校食堂在进货查验、原料储存、加工制作、餐食供应、复用餐饮具清洁消毒及做好“三防”等六个方面常见问题及具体要求。接受培训的学校表示，将严格按照培训内容和各项食品安全工作要求，努力做好学校食堂食品安全管理工作。
培训会现场 图片来源：利辛县市场监督管理局
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