中国食品安全网讯(李森林 记者程家武)3月5日-6日,老集市场监管所组织开展了食品生产企业专项检查行动,为进一步规范食品生产企业的生产经营行为,切实防范化解食品生产领域的安全风险,从源头上杜绝问题食品流入市场,保障消费者的食品安全。
检查现场 图片来源:老集市场监管所
在此次检查中,老集市场监管所的执法人员深入辖区内的食品生产企业,对企业的厂房、车间进行了细致的检查。重点检查企业证照是否齐全有效,详细查看原材料进货检验、生产过程控制、成品出厂检验等关键环节记录,并深入生产一线,检查企业生产车间的卫生清洁是否符合环保要求、原材料储存条件是否标准、生产操作是否规范等情况,确保企业合法合规经营,保障产品质量安全、可控、可追溯。通过这一系列检查,旨在确保企业不会因原料问题、生产加工场所卫生条件不达标或生产过程控制不严而导致产品不符合食品安全标准。
此次检查行动共出动执法人员9人次,检查生产企业8家,对检查过程中发现的食品安全隐患,执法人员责令其立即进行整改。同时,执法人员还要求企业负责人严格落实食品安全主体责任,加大对原料进货的把关力度,加强生产过程控制,并提升产品检验等全过程的质量管控水平,以筑牢食品安全防线,切实保障人民群众的食品安全。