集体约谈强意识 明确责任促提升

中国食品安全网讯（李新 记者程家武）为贯彻落实“四个最严”要求，进一步压实“两个责任”及时消除风险隐患，保障食品质量安全，使抽检不合格多批次数量明显下降低，2025年3月11日，滁州市市场监管局在全椒县召开食品生产企业和属地监管部门食品安全责任约谈会，对2024年2批次以上监督抽检不合格的15食品生产企业和流通企业主要负责人进行了集中约谈，对所属地市场监管部门进行了个别约谈。

 约谈现场   图片来源：滁州市市场监管局

会议首先通报了全椒县2024年度食品生产加工和流通环节监督抽检不合格情况，指出了食品生产企业在食品安全管理人员、进货查验、生产工艺、过程控制、检验、贮运条件、设备管理等方面存在的主要问题，并对不合格情况进行了分析和整改指导。

随后部分被约谈的企业负责人围绕企业责任落实存在的问题、抽检不合格原因、整改情况、下一步整改措施等进行了表态发言，并表示将认真履行主体责任，加强自查整改，坚决杜绝类似问题再次发生。属地市场监管部门对如何做好食品安全监管工作进行了表态发言，承诺坚决落实整改，限时消除风险。

会上要求企业严格落实食品安全主体责任，认真剖析不合格产生原因，制定整改措施，抓好整改落实，及时消除食品安全隐患；一旦被抽检不合格，要做到真召回、真整改、真提升，不断提升食品安全管控能力，保障食品安全。

会议要求县市场监管部门要坚决落实“四个最严”要求，全力以赴做好食品安全监管和核查处置工作。压紧压实企业主体责任，强化风险隐患排查，坚决解决好多批次抽检不合格的问题，切实推进食品安全“两个责任”工作机制贯彻落实，最大限度消除风险隐患。

下一步，滁州市市场监督管理局将继续以食品抽检为“抓手”，通过不断提升监督检查效能、扎实开展食品安全风险排查防控、加大执法惩戒力度，压紧压实企业主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”。