中国食品安全网讯（曹宇 记者程家武）为切实保障食品销售质量安全，防范冷藏冷冻食品因储存不当造成食品安全风险隐患，城东市场监管所积极开展自建冷库食品安全专项检查工作，确保冷链食品的安全，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
此次检查，工作人员以自建冷库为重点检查对象，摸清辖区内自建冷库底数，详细查看进出库管理、进货查验、温度管控等情况。一是查资质。重点检查经营者证照是否齐全、冷库设备是否配备齐全、是否符合标准并正常运转等。二是查来源。仔细核对冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、检疫合格证明，确保冷冻食品来源正规可靠。三是查质量。重点检查预包装冷冻食品外包装、生产日期、保质期、产地等情况，对经营变质过期、“三无”食品和其他质量不合格冷冻食品一律依法查处。检查过程中，执法人员积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，督促经营者严格遵守相关法律法规，诚信合法经营。
下一步，城东市场监管所将继续加强食品安全监管，强化对冷库经营者及冷藏冷冻食品经营者的行政指导，及时消除食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例