安徽郎溪：开展节前专项检查 筑牢农村食品安全防线

中国食品安全网讯 （邓佳 记者程家武）元旦佳节将至，农村地区食品消费进入高峰期，食品安全风险隐患不容忽视。为切实压实农村食品经营主体责任，保障群众节日饮食安全，近日，安徽省郎溪县市场监督管理局十字市场监管所聚焦农村食品经营关键环节，深入开展节前食品安全专项检查行动，同步发放《安徽省农村食品销售合规指引》，以 “检查 + 宣传” 双轮驱动，筑牢农村食品安全防线。

 检查现场 图片来源：郎溪县市场监管局十字市场监管所

此次专项检查精准锁定农村商超、村级便利店等重点经营主体，围绕节日消费热点，重点排查粮油米面、肉禽蛋奶、糕点零食及散装食品等。执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《安徽省农村食品销售合规指引》要求，核查经营户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内；细致查验食品进货台账、索证索票是否完整规范，重点排查“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品及来源不明食品，坚决杜绝不合格食品流入消费市场。

针对农村食品经营户普遍存在的储存条件不达标、台账记录不规范、安全意识薄弱等问题，执法人员现场进行指导整改，要求经营户严格落实食品储存分区分类、冷藏冷冻设备正常运行、进货查验全程留痕等要求，从源头防范食品安全风险。

在检查过程中，十字市场监管所将宣传引导贯穿始终，向每一户经营户发放《安徽省农村食品销售合规指引》手册，结合实际案例细致解读指引中的核心条款，讲解合规要求，帮助经营户理清责任边界、明确操作规范，引导其主动对标合规标准，诚信守法经营。

下一步，十字市场监管所将持续加大节前食品安全巡查力度，对整改情况进行“回头看”，以精准监管和有力宣传守护农村群众 “舌尖上的安全”，确保全镇居民度过一个平安、祥和的元旦佳节。