安徽怀宁：监管“硬举措”+宣传“软引导” 双轮驱动守护“舌尖安全”

中国食品安全网讯（李雪莹 何淑贤 记者程家武）为深入推进文明城市创建工作，切实筑牢群众饮食安全防线，近日，安徽省怀宁县市场监管局采取 “监管 + 宣传” 双管齐下的举措，在城区重点农贸市场开展食品安全专项排查，并同步走进独秀公园开展文明餐桌主题宣传活动，以实际行动守护群众 “舌尖上的安全”，引领文明就餐新风尚。

文明餐桌宣传活动现场 图片来源：怀宁县市场监管局

在农贸市场专项排查中，执法人员以食品销售经营户为核心检查对象，聚焦预包装食品、散装调料、生鲜制品等群众日常消费高频品类，开展全方位、无死角检查。重点核查经营户的营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，食品标签标识是否清晰完整、信息是否真实准确，进货台账是否规范记录、来源是否可追溯，以及食品储存条件是否符合安全标准等关键环节。同时，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法违规行为，现场向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，引导商户严格落实进货查验制度，压实食品安全主体责任，自觉规范经营行为，共同筑牢农贸市场食品安全防护网。此次行动共检查经营户 50 余家，排查并整改问题隐患 16 处，有效净化了农贸市场消费环境，保障了群众饮食安全。

在强化市场监管的同时，怀宁县市场监管局将文明餐桌宣传活动延伸至独秀公园。执法人员在公园广场、步道旁、休息区等人员密集区域设立宣传点位，通过发放文明餐桌宣传手册、现场讲解等多种形式，向过往市民普及 “光盘行动”“公筷公勺”“适量点餐” 等文明就餐理念。针对家庭聚餐、户外野餐等常见场景，执法人员还贴心地为市民讲解剩菜打包技巧、健康饮食知识，引导大家养成勤俭节约、文明健康的饮食习惯，将文明餐桌理念融入日常生活的方方面面。活动现场累计发放宣传资料 200 余份，解答市民咨询 80 余人次，取得了良好的宣传效果。

据了解，下一步，怀宁县市场监管局将持续常态化开展食品安全巡查与文明餐桌宣传工作，不断完善监管机制，提升食品安全管理水平，持续放大文明创建成果，让安全守护千家万户，让文明浸润群众心田，为创建文明城市、保障群众饮食安全奠定坚实基础。