无为市：严把校园食安关 守护舌尖“放心味”

中国食品安全网讯（记者程家武）为全力保障春季开学校园食品安全，营造安全、放心、温暖的就餐环境，无为市市场监督管理局提前部署、精准发力，扎实推进春季校园食品安全专项整治行动，以“小食堂”折射“大民生”，让监管更有力度、服务更有温度。

超前谋划，提升硬件基础。利用寒假窗口期，无为市市场监管局督促指导学校及校外托管机构结合实际情况，优化食堂后厨布局流程，对老化陈旧设备设施进行更新升级。重点配齐配全鼠患等病媒生物防制设施、清洗消毒设备，修补破损地面、墙面、门窗、天花板，清理卫生死角，全面提升校园食堂硬件水平和安全防控能力。寒假以来，累计维护维修、新增更换食堂设施设备162台（件），其中“三防”设施39件、消毒设施10台，新增餐饮具90套，推动2家校外托管机构完成后厨改扩建工作。

拉网排查，规范供餐管理。检查人员坚持“不漏一校、全面覆盖”原则，采取查阅资料和现场检查相结合的方式，围绕制度建设、许可资质、环境卫生、设施配备、原料采购、人员管理、加工控制、食品留样、“互联网+明厨亮灶”应用等重点环节，对全市各级各类学校食堂及周边食品经营单位开展拉网式检查。对发现的问题，现场提出整改意见，明确整改时限，建立问题清单和闭环管理台账，专人跟踪督办，确保隐患清零。截至目前，已检查学校（幼儿园）食堂97家，排查风险隐患12条，全部完成整改。

宣传培训，营造共治氛围。2月28日，无为市市场监管局组织全市学校（含幼儿园）食堂负责人、食品安全总监、食品安全员及财务管理人员等280余人，参加全省春季开学学校食品安全风险排查和膳食经费管理工作视频会议，并同步开展校园食品安全专项培训。同时，通过微信公众号、工作群等平台，及时发布春季食品安全风险提示，普及相关法律法规和操作规范，结合典型案例深入剖析风险点，指导学校严格落实主体责任，认真开展自查自纠，切实筑牢食品安全防线。

一餐一饭关乎健康，一筷一勺承载未来。无为市市场监督管理局将始终秉持“小食堂、大民生”理念，以“零容忍”的态度强化监管，以“有温度”的服务回应期待，持续推进校园食品安全与营养健康双提升，守护广大学子新学期的每一餐，让家长安心、学生舒心。