六安市金安区三十铺镇：抓实 “四员” 队伍建设 筑牢基层食品安全屏障

中国食品安全网讯（黄仁勇 梁龙军 ）为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，规范食品安全监管流程，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，六安市金安区三十铺镇召开食品安全“专项整治”部署暨 “两个责任”及 “四员”工作培训会。

食品安全会议现场

图片来源：三十铺镇食安办

会上，市场监管分局汤玉勇局长结合当前食品安全工作新形势、新要求，对全镇食品安全重点工作进行全面部署。他强调，食品安全是民生工程、民心工程，关乎群众身体健康和生命安全，全镇上下要提高政治站位，切实增强责任感和使命感，聚焦重点领域、关键环节，扎实推进食品安全专项整治工作，坚决守住食品安全底线。要强化源头管控、过程监管和末端治理，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力保障辖区群众饮食安全。

随后，王智勇副局长围绕两项重点工作展开部署和培训。在专项整治方面，明确要求聚焦网络餐饮服务和制售假劣肉制品两大领域，开展专项排查整治，规范网络餐饮经营行为，严厉打击生产、销售假劣肉制品等违法行为，切实净化食品市场环境；在政策落实方面，他详细解读了食品安全“两个责任”的核心要求和农村集体聚餐备案管理流程，结合实际案例讲解了备案手续、操作规范和风险防控要点，帮助参会人员精准掌握工作要求、提升实操能力。培训过程中，还与参会人员进行互动交流，耐心解答大家在日常监管、备案流程中遇到的疑问，进一步夯实了工作基础。

会议最后，分管食品安全的李友申委员作总结强调。他要求，全体参会人员要认真学习领会会议精神，将各项部署要求落到实处。一要提高思想认识，充分认识当前食品安全工作的重要性和紧迫性，切实把食品安全工作放在心上、抓在手上；二要强化责任落实，各村（社区）协管员、信息员要履行好岗位职责，加强日常排查，及时发现和上报食品安全隐患，做到早发现、早处置；三要加强协同配合，镇食安办要做好统筹协调，市场监管部门要强化指导监督，形成上下联动、齐抓共管的工作格局；四要注重宣传引导，向群众普及食品安全知识，提升群众自我保护意识和能力，共同营造安全、健康、有序的食品环境。

此次培训会的召开，进一步明确了全镇食品安全工作的重点任务和工作方向，提升了基层食品安全工作人员的业务能力和责任意识，为下一步扎实开展食品安全专项整治、全面落实 “两个责任”奠定了坚实基础。下一步，三十铺镇将以此次会议为契机，常态化开展食品安全排查整治和宣传培训工作，压实各方责任，细化工作举措，全力守护辖区群众饮食安全，切实把民生实事办实、办好。