和县市场监管局召开网络餐饮服务平台 行政指导会暨新规宣贯会

中国食品安全网讯（宋东）为深入推进网络餐饮食品安全整治专项行动，压紧压实网络餐饮服务第三方平台主体责任，规范网络餐饮经营秩序，切实守护群众 “舌尖上的安全”，4月20日上午，和县市场监管局召开全县网络餐饮服务第三方平台行政指导会暨《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令）专题宣贯会，全县网络餐饮第三方平台负责人、外卖骑手代表参会。

会议围绕市场监管总局123号令核心条款进行全面解读，明确平台在入网商户资质审核、信息公示、日常监测、风险处置、配送管理等方面的法定职责，要求平台严格落实食品安全管理责任，配齐食品安全管理人员，健全风险管控处置工作机制，坚决清退无证经营、证照过期等违规商户，从源头防范食品安全风险。

会议同步通报4月17日市场监管总局发布的外卖平台典型违法案件，以案释法、以例明责，重点警示平台资质审核不严、放任“幽灵外卖”、未严格履行食品安全主体责任等突出问题，要求各平台全面自查自纠、严守食品安全底线。

为构建社会共治格局，和县市场监管局现场聘请 3名外卖骑手担任食品安全义务监督员，颁发聘书并明确监督职责。外卖骑手作为深入餐饮一线的 “移动探头”，将在取餐、配送过程中，重点监督入网商户资质合规、后厨环境卫生、食安封签使用、餐品储存等情况，及时上报问题线索，助力市场监管部门精准排查隐患、快速处置问题。

会议就全县网络餐饮食品安全整治专项行动作出部署，强调各平台要提高思想认识，强化责任担当，以此次会议为契机，全面开展自查自纠，严格落实新规要求，规范经营行为；要积极配合监管执法，畅通投诉举报渠道，主动接受社会监督；要加强骑手管理与培训，提升食品安全意识，推动网络餐饮行业健康有序发展。

下一步，和县市场监管局将以此次行政指导会为抓手，持续加大网络餐饮食品安全监管力度，强化案件查办，依托外卖骑手食品安全义务监督员机制，拓宽社会监督渠道，构建全链条、全方位、全覆盖的食品安全监管体系，全力保障全县人民网络餐饮消费安全。