横州新福镇全力保障圩逢期间食品安全

2025-02-13 08:53来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（洪泉黎秀美韦瑜兰）2月11日，是南宁市横州市新福镇飞龙街一年一度的圩逢，这项民间民俗活动历史悠久，至今已延续300多年，承载着当地深厚的文化底蕴和群众的美好记忆。横州市市场监管局新福市场监管所全员出击，在圩逢期间全力开展食品安全保障工作，让群众吃得放心、逛得安心。

圩逢前，新福市场监管所主动与主办方深入沟通对接，详细了解本次圩逢食品经营区域的布局规划，逐一询问经营项目、经营期限，认真核对入场食品经营者主体信息核验情况，并严格要求主办方按规定完成备案。通过前期工作，执法人员提前掌握了食品经营单位数量、各类特色饮食种类等关键信息，为后续规范入驻经营户资质奠定了坚实基础。

圩逢期间，执法人员穿梭在各个摊位间，严格把控食品安全关。在食品原材料方面，仔细查验生产日期、保质期，逐一核对合格证明，确保源头安全。针对展销产品，认真查看价格标签，确保明码标价，同时全面排查，杜绝“三无”产品流入市场。与此同时，执法人员还积极督促各经营主体强化食品安全主体责任意识，严格要求直接接触入口食品的从业人员持有效健康证明上岗，并对食品储存的卫生条件、加工制作过程进行细致的检查，防止出现食物变质、食材交叉污染等食品安全隐患，从源头守护群众饮食安全。