中国食品安全报讯（洪泉 潘娜香）春季学期开学在即，为确保新学期校园食品安全，近日，柳州市鹿寨县市场监管局对辖区内学校食材配送中心开展专项检查，全面排查食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。
执法人员重点对食材配送中心的食品经营资质、食品储存、进货查验等环节进行细致检查。在资质审查方面，核查了食品经营许可证及从业人员健康证明。在食品储存环节，重点检查了仓库温湿度控制、食品分类存放、隔墙离地等情况，对发现的挡鼠板未及时放回、临期食品管理不规范等问题现场责令立即整改。在进货查验方面，详细查阅了进货台账、索证索票等资料，对部分票据不全的情况，要求配送中心及时补充完善，严格把好食品进货关。
检查中，执法人员还向配送中心负责人和相关工作人员普及了食品安全法律法规和相关标准规范，强调要切实履行食品安全主体责任，加强内部管理，严格落实各项食品安全制度，从源头上保障学校师生的饮食安全。
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