平凉市：建成全省首个苹果质量检验检测中心

中国食品安全报讯（刘俊海 段海涛）在甘肃省食品安全工作现场会上，平凉市委书记唐培宏在致辞中全面介绍了平凉依托深厚道源农耕底蕴、系统推进食品安全综合治理、以食安赋能文旅特色产业的实践成效。他表示，平凉作为华夏文明、道源文化重要发祥地，农耕底蕴深厚、农牧资源富集，孕育出品质上乘、特色鲜明的“甘味”物产，形成了包容多元、食养同源、礼俗相融的饮食文化。

民以食为天，食以安为先。唐培宏指出，做强特色美食产业、传承本土饮食文化，坚实根基在于系统化、全链条食品安全治理体系。近年来，平凉市严格落实“四个最严”要求，统筹构建责任、监管、产业、保障、共治“五大体系”，全方位推动食品安全治理提质升级。

在源头管控上，平凉市建成全省首个苹果质量检验检测中心，建成国家、省级绿色食品原料标准化基地150万亩，农畜产品抽检合格率稳定达到99.98%；在服务主体上，组织3000余名党员干部结对包抓，点对点服务2.7万户食品经营主体；在小微业态治理上，创新推出小作坊、小摊点、小餐饮“三小”综合治理模式，新建改造一批餐饮特色街区、食品集中加工区、综合食品批发配送中心；在智慧监管上，实现学校食堂、养老机构、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”全覆盖；在社会共治层面，建立人大代表、政协委员常态化监督机制，推行食品安全“红黑榜”动态公示制度，多方力量协同守护群众“舌尖上的安全”。凭借扎实有效的治理成效，平凉连续五年在全省考核中获评A级。

唐培宏表示，此次全省食品安全工作现场会在平凉召开，是省委、省政府和省市场监管局对平凉市工作的关心厚爱和殷切期盼。平凉市将以此次现场会为契机，始终从政治高度看待食品安全工作，创新监管方式方法，紧盯农业种植养殖、食品生产经营、贮运配送等关键环节，源头严防、过程严管、风险严控，持续保持高压严打态势，筑牢“从农田到餐桌”全链条食品安全防线。