临泽县“四链闭环”守护网络餐饮安全

2026-08-25 17:03来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（刘俊海李莉王雅靓鱼杰王天霞）今年以来，张掖市临泽县聚焦网络餐饮食品安全问题治理，整合执法资源，创新监管手段，固化以“高位责任链、双线排查链、社会共治链、制度长效链”为核心的“四链闭环”工作法，保障群众点餐放心、用餐安心。

拧紧“高位责任链”。由县纪委监委主要领导挂帅成立监督专班，常态化督导检查，倒逼责任落实。县政府分管领导牵头组建工作专班，整合市场监管、公安等部门资源，细化任务清单、明确职责分工，业务推进与作风监督双线并行、同频发力。

贯通“双线排查链”。线上依托“陇上食安”和外卖管理平台，精准筛查并跟进整改入网商户证照过期、地址不符、信息缺失等问题21个，严把网络餐饮准入关口。线下将219家入网餐饮、34家食品流通、29家药械经营单位一体纳入整治范畴，重点紧盯13家月度网红店，常态巡查267家低风险商户。

激活“社会共治链”。督促入网餐饮单位100%接入“互联网+明厨亮灶”，常态化推行“食安封签”守护行动。10名外卖骑手社会监督员充分发挥“移动探头”作用，通过“食安掖镜·外卖”微信小程序投诉举报入网餐饮单位包装不规范等违法违规行为4条，查处“12315”“12345”涉网络餐饮投诉举报26件。

筑牢“制度长效链”。强化与纪委监委、公安等部门沟通会商，压实“发现—移交—查处—反馈”闭环工作链条。健全完善网络食品安全风险定期分析研判、风险会商、信息共享、行刑衔接制度等6项监管制度，全方位压实各环节安全责任。