中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，牡丹江市政府副市长李传柱前往牡丹江技师学院和黑龙江农业经济职业学校食堂，开展食品安全“两个责任”督导检查工作。
李传柱听取了牡丹江技师学院食堂招标及食堂改造计划介绍，详细了解了黑龙江农业经济职业学校在食材采购、加工制作、储存管理、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节的食品安全管控措施。随后，深入学校食堂食品加工场所、食品留样间、餐具消毒区、学生就餐区等关键区域，对食品操作流程、环境卫生、设备设施、人员操作规范等情况进行了实地检查，并现场查阅了学校食品安全管理制度、信息公开公示、留样记录等资料。
检查现场 图片来源：牡丹江市市场监管局
李传柱强调，校园食品安全事关广大师生身体健康，责任重大。学校和食堂经营者要始终把食品安全摆在重要位置，严格落实“四个最严”要求，认真履行食品安全主体责任，落实好“日排查、周管控、月调度”等制度机制，全面排查食品安全隐患，形成工作闭环，持续完善安全管理体系，不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、加工、留样等关键环节工作，从源头上保障校园食品安全，为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。
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