中国食品安全网讯（记者王志辉）今年以来，七台河市市场监管局积极践行“家校协同”理念，创新推出“妈妈食堂”模式，通过聘请家长担任社会监督员和食堂员工，构建校园食品安全社会共治新格局。
为保障“妈妈员工”有效履职，七台河市市场监管局定制“明白卡”与“监督卡”，清晰列明从采购、验收到加工、留样等全流程关键要求，让监督有章可循。同时，充分发挥妈妈员工作为“安全员”“监督员”和“协调员”的三重作用，紧盯食品卫生与餐具消毒细节，严把安全第一关。细致核查食材品质与操作规范，织密监督网络。搭建家校沟通桥梁，及时反馈家长意见。七台河市市场监管局还组织开展系统培训，深入解读食品安全法规与操作规范，提供岗前一对一指导，帮助“妈妈员工”快速适应岗位、明确权责。
培训现场 图片来源：七台河市市场监管局
目前，七台河市25所学校食堂中已有18所建成“妈妈食堂”，覆盖率达72%，3家配餐单位实现“妈妈食堂”全覆盖。“妈妈员工”队伍已扩大至109人，成为守护校园餐安全的重要力量。下一步，七台河市市场监管局将持续推进“妈妈食堂”建设，用妈妈的细心与责任，为孩子们的餐桌安全筑起一道更有温度的保护墙。
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