中国食品安全网讯（记者王志辉）为深入落实食品安全“四个最严”要求，黑龙江哈尔滨市市场监督管理局近日正式组建食品安全监管中心（简称“食安中心”），统筹整合食品生产、流通、餐饮、特食、协调、抽检等处室监管职能，标志着全市食品安全工作迈入集中统筹、扁平高效、全链协同的新阶段。
食品安全监管中心 图片来源：哈尔滨市市场监管局
食安中心采用“后台综合协调研判+前台监管执法办案”扁平化架构，下设三部一队，实行“捆绑式”联动工作模式，形成全链条监管闭环。综合部承担食安办日常工作，负责统筹协调、督办考核，纵向对接省局、贯通区县所，横向联动市局多部门，为全链条监管提供组织与运行保障。风险监测预警部整合各类信息开展风险分析，编发《风险预警快报》，依托智慧监管平台推行数字化监管，动态调整工作计划，实现风险早发现、早预警，为精准决策提供支撑。监管部分区域、分环节承接食品全品类监管职责，督导区县日常监管，开展现场检查、双随机抽查等任务，推动监管要求落地基层。执法办案队负责市级全链条案件办理，承接跨区域、重大及转办案件，强化行刑衔接，指导区县执法，以严执法倒逼主体责任落实。
此次改革打破处室职能壁垒，实现从“分段管理”到“全链统筹”、从“分散履职”到“协同发力”的转变，构建起“源头防控—过程监管—执法惩戒”环环相扣的全链条监管体系。下一步，食安中心将以食品安全突出问题专项整治为抓手，紧扣全链条风险点，统筹推进风险研判、日常监管、执法办案，织密织牢食品安全防护网，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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