中国食品安全网讯（记者王志辉）“五一”期间，黑龙江明水县市场监督管理局坚持“节日我在岗，监管不放松”，组织执法人员下沉经营一线，集中开展食品安全专项巡查整治行动，全力营造安全、放心、有序的节日市场环境。
此次行动紧盯节日消费集中的重点业态，执法人员深入餐饮服务单位、综合超市、食杂店、海鲜经营店、熟食制售门店等场所，累计检查各类经营主体100余家，其中覆盖网络餐饮单位30家。检查围绕经营规范、食材质量、卫生条件等关键环节，逐项核查索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯、去向可查证。
检查现场 图片来源：明水县市场监管局
针对计量器具和价格行为，执法人员现场检定电子秤等设备，严查缺斤短两违法行为，同时督促经营者严格落实明码标价规定，杜绝价格欺诈，维护节日市场公平秩序。在肉及肉制品安全方面，重点查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等票据，严防未经检疫或来源不明的肉类流入市场。针对冷藏冷冻食品存储环节，执法人员仔细检查冷柜、冷库等设施运行情况及温度记录，确保食品按标注条件规范贮存，防止因存储不当引发变质风险。
对检查中发现的索证索票记录不完整、冷藏冷冻设备温度不达标等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，明确整改标准和完成时限，实行销号管理，要求相关经营者举一反三，立即开展自查自纠，严格落实进货查验、温度管控、台账记录等管理制度。
下一步，明水县市场监督管理局将持续加大节日期间巡查频次和执法力度，畅通投诉举报渠道，对违法违规行为坚决依法查处，全力保障广大群众度过一个欢乐祥和的“五一”假期。
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