七台河市肉制品专项整治取得阶段性成效

中国食品安全网讯（记者王志辉）今年以来，黑龙江七台河市市场监督管理局以肉制品安全为切入点，聚焦群众关切，紧盯风险隐患，强化协同共治，纵深推进专项整治行动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

高位统筹，压实责任。七台河市市场监管局将肉制品专项整治列为首要任务，专题召开调度会议，明确时间节点，压实整治责任，确保5月底前实现专项排查全覆盖。全系统对标对表、挂图作战，健全部门联动、行刑衔接等机制，构建“日常巡查+专项督查+随机抽查”三位一体监管模式。桃山分局主动对接公安部门，明确“公安牵头打击、市监源头防控、全链条协同”工作路径，细化线索移送、联合执法等流程，为整治提供制度保障。

检查现场  图片来源：七台河市市场监管局

靶向攻坚，重拳治乱。聚焦私屠滥宰、肉源性造假、未经检疫等突出问题，七台河市场监管系统紧盯农贸市场、商超、餐饮门店、农村大集、冷库等重点场所，对猪肉、牛羊肉、熟食卤味等重点品类开展拉网式排查。市局领导带队深入茄子河区，对肉类经营单位、火锅店、烧烤店等开展现场督导，严查资质证照、进货查验、检疫证明等关键环节。联合农业农村、公安等部门，累计排查肉制品经营主体577家次、畜禽屠宰企业31家次，取缔私屠滥宰窝点1处，查处以鸡肉冒充牛肉的食品欺诈案件9起，立案17件，形成强力震慑。

监检联动，惠及民生。坚持监管与服务并重，七台河市市场监管局不断创新监管模式，打通服务群众“最后一公里”。北兴市场监管所聚焦农村食品安全薄弱环节，联合市食品抽检科、市检验检测中心，在兴北镇农贸大集创新开展“你点我检、监检联动”专项抽检，邀请群众扫码点单、全程观摩快检，零距离参与监管。此次抽检覆盖熟食卤味、餐饮自用肉类等重点品种，共抽检16批次，以精准化抽检、透明化监管赢得群众认可。勃利县联合多部门开展跨区域、跨领域联合检查，高效处置私屠滥宰线索，做到线索不遗漏、查处不缺位。

检查现场  图片来源：七台河市市场监管局

长效治理，协同共治。坚持标本兼治，七台河市市场监管局健全风险隐患闭环管理机制，推动风险从“被动处置”向“主动防控”转变。畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会监督，构建“部门联动、企业自律、社会参与”的共治格局。截至目前，共出动执法人员1154人次，排查整改隐患103个，肉制品安全形势持续向好。

下一步，七台河市市场监管局将持续巩固整治成果，以肉制品监管小切口带动食品安全大治理，以“零容忍”态度严守安全底线，用更严谨的标准、更严格的监管、更严厉的处罚、更严肃的问责，筑牢食品安全每一道防线，让人民群众吃得放心、吃得安心。