中国食品安全网讯（记者王志辉）为切实保障辖区食品安全，近日，鹤岗市市场监督管理局兴山分局联合区公安分局对辖区内食品生产经营领域开展监督检查，筑牢食品安全防线。
检查重点围绕肉制品零售、熟食店及小餐饮店的食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品原材料效期及加工制作过程规范等关键环节展开。检查人员详细查看了各市场主体的进货台账、索证索票记录，确保食材来源可追溯。深入操作间，检查食品加工流程是否符合卫生标准，是否存在生熟交叉污染风险。
检查现场 图片来源：鹤岗市市场监管局
此次联合检查，进一步强化了辖区食品生产经营企业的食品安全管理，增强了相关市场主体从业人员的食品安全责任意识。下一步，鹤岗市市场监督管理局兴山分局将继续联合多部门开展食品安全专项检查行动，提高跨部门联动性，同时对重点场所的重点品类食品开展抽检，对制售假冒伪劣、非法添加等违法行为形成有力震慑。
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