伊春市市场监管局伊美分局筑牢校园食品安全屏障

中国食品安全网讯（记者王志辉）为守护广大师生“舌尖上的安全”，营造放心、安心的校园饮食环境，近日，伊春市市场监管局伊美分局前进市场监督管理所提前部署、精准发力，为秋季开学季校园食品安全筑牢屏障。

主动服务强保障，联动发力促提升。针对开学季校园食品安全保障需求，前进市场监管所主动靠前服务，提前与学校对接开学前食品安全准备工作，指导完成食堂设备调试、食材清理更换等前期事项，以“提前介入、全程指导”的全方位服务，为校园食品安全“加码赋能”。

精准检查除隐患，聚焦重点守底线。于开学前启动校园食品安全专项检查行动，将中小学食堂、幼儿园食堂、托管中心列为重点检查对象。检查中，执法人员紧扣后厨环境卫生达标情况、食材及食品是否过期变质等核心环节，坚决杜绝过期食品流入餐桌；同时逐项核查食品采购验收、索证索票、餐具消毒、食品留样等食品安全管理制度落实细节，全力把潜在风险消除在萌芽状态。

检查现场   图片来源：伊春市市场监管局

靶向宣传明责任，法规宣贯强意识。在监督检查同时，执法人员向学校食品安全员、食品安全总监开展食品安全专题宣讲。围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行深度解读，明确校园食品安全管理的具体要求，以“普法+释责”双管齐下，进一步强化校园食品安全管理团队的责任意识与合规意识，从思想层面筑牢安全防线。

此次行动共检查中小学食堂1家、幼儿园食堂7家、托管中心30余家，对检查发现的问题现场指导、要求当场整改，确保开学即达标。下一步，前进市场监督管理所将持续拧紧校园食品安全“监管阀”，以常态化检查、精细化服务切实守护师生饮食安全。