中国食品安全网讯(记者王志辉)为规范餐饮经营行为,切实保障广大游客“舌尖上的安全”,近日,伊春市市场监督管理局金林分局开展餐饮行业质量提升“攻坚月”专项整治行动,全力营造“食之放心”的旅游市场环境。
执法人员对辖区旅游景区景点及周边餐饮店、山庄农家院、网红餐厅等餐饮经营单位进行拉网式排查,重点查看经营资质、从业人员健康管理、食品索证索票、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。同时,针对旅游旺季游客集中就餐需求大的特点,对食材原料是否新鲜、食材采购渠道是否正规、食品原料贮存及加工操作规范等关键环节进行全方位排查。
检查现场 图片来源:伊春市市场监管局
截至目前,共排查指导旅游景区及周边餐饮经营单位、山庄农家院、网红餐厅共105家,发放食品安全提醒告诫书35份。下一步,金林分局将持续加大对旅游餐饮经营单位的监督检查力度,同时引导广大餐饮经营者严格落实食品安全主体责任,自觉遵守食品安全规范,不断提升餐饮服务质量和管理水平,让金林餐饮成为提升游客体验的“放心屏障”。