大庆市全面推行“肉类供应商追溯码” 实现肉制品数字化溯源管理

中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，黑龙江大庆市市场监管局聚焦肉制品生产企业及小作坊进货查验台账不规范、数据更新不及时等监管痛点，在全市范围内启动“肉类供应商追溯码”填报工作。通过“数字化溯源+全链条闭环”新模式，推动肉制品监管从“线下台账”向“线上智管”转型，筑牢食品安全源头管控防线。

本次工作明确，全市所有肉制品生产企业和肉制品加工小作坊须100%纳入追溯码管理范围，做到不漏一户、不留空白。所有主体必须通过“肉类供应商追溯码”完成每批次进货查验数据的线上录入，实现肉类产品“来源可溯、去向可追、责任可究”，从源头解决传统溯源管理存在的监管空白与数据滞后问题。

为确保工作落地见效，大庆市市场监管局全面排查摸底数，组织各区县局对辖区内肉制品企业、小作坊开展拉网式排查，建立详细监管清单，针对停产企业督促其提前指定合规肉类供应商、完善追溯信息备案，确保复产即接入追溯管理，实现“零空档”衔接。同时，通过“日常巡查+逐户通知”双线并行方式，第一时间传达工作要求，督促企业落实每批次进货查验数据线上填报，严格执行数据真实性、完整性标准，建立动态更新机制，确保追溯码在有效期内全程留痕、实时更新。针对部分从业人员年龄偏大、文化程度不高、智能手机操作不熟练等实际情况，监管人员主动靠前服务，深入企业一线开展一对一帮扶指导，手把手帮助相关人员熟悉填报流程，耐心解答信息备案、批次更新等问题，确保企业会操作、能上报、报得准；对未按规定及时录入、信息更新不及时的企业，依法开展行政约谈和提醒告诫，压实食品安全主体责任。通过“肉类供应商追溯码”的全面推行，传统台账管理难、溯源效率低、责任界定难的行业痛点得以破解，构建起源头管控与全程监管相统一的长效监管机制。

大庆市市场监管局表示将以此次工作为契机，持续深化数字化溯源体系建设，强化日常监管与动态核查，推动肉制品监管向精准化、智能化、规范化迈进，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。