哈尔香食品有限公司打造国民信赖的肉灌制品品牌

中国食品安全网讯 （许云龙 张敏）哈尔香食品有限公司深耕肉制品行业二十余年，始终以食品安全为发展核心，凭借权威认证、精湛工艺与全链条质量管理，打造国民信赖的肉灌制品品牌，先后斩获“食品安全诚信单位”“第十八届中国食品安全大会社会责任企业”等荣誉。

作为食品行业安全标杆，哈尔香已取得三大核心资质认证，国家质量管理体系认证、国家食品安全管理体系认证、出口食品企业HACCP体系认证，积极参与“创建国家食品安全示范城市”工作。多重权威背书不仅夯实产品安全基础，更助力企业获评“新渠道2020年度可信供应商”“良之隆·2023第十一届中国食材电商节优质企业”，赢得行业与市场双重认可。

企业生产线  图片来源：中国食品安全网

在生产端，哈尔香融合现代技术与传统技艺，坚守“六香工艺”，从原材、辅料、低温凝香、灌制锁香到土炉熏香，各环节精益求精，传承“贾氏肉卷制作技艺”“范氏红肠制作技艺”两项市级非物质文化遗产，延续匠心品质。

品控层面，公司组建专业团队强化全流程管控。现有500余名员工中，专职质量、技术及管理人员超100人，实现从原料筛选到生产加工的严格把关。

自1998年起步以来，哈尔香逐步完善产业链布局。2006年扩建现代化车间，2016年成立沈阳运营中心辐射全国。如今，“哈尔香”红肠已成为家喻户晓的品牌，企业始终以标准化管理与匠心工艺为支撑，持续践行食品企业的安全责任与社会担当。