铭记历史荣光 传承家国情怀 鼎丰真举办以纪念抗战胜利80周年为主题的中秋特别活动

中国食品安全网讯（刘静慧）2025年9月3日是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。9月1日，百年老字号鼎丰真在重庆路旗舰店举办了一场以“铭记历史 珍爱和平”为主题的中秋非遗手工技艺传承活动。活动通过红色影片展映、手工月饼制作、传统文化体验等环节，将历史记忆、家国情怀与中秋团圆文化深度融合，传递出致敬历史、珍视和平、传承文化的强烈信号。

上午9时，活动在庄严而温馨的氛围中拉开帷幕。现场布置以中秋节传统元素为基调，同时突出“铭记历史 珍爱和平”的主题背景，营造出既肃穆又温暖的氛围。在经典的红色旋律中，多位来自不同行业的代表，包括退役军人、医护人员、环卫工人、社区工作者、大学生、快递员、老人和幼儿园师生等陆续入场签到，每人手持一面小红旗，共同见证这一具有特殊历史意义的时刻。

活动伊始，鼎丰真第六代非物质文化遗产传承人王放登台致辞，回顾了品牌在抗日时期的家国情怀与文化坚守。她表示，鼎丰真不仅是一家食品企业，更是一座连接历史与现在的文化桥梁。通过中秋这一传统节日，结合抗战胜利80周年的时代背景，企业希望以“舌尖上的记忆”唤醒民众对历史的敬畏和对和平的珍惜。

随后，鼎丰真资深糕点师傅展示了为本次活动特别定制的月饼，其上印有“和平”“团圆”等字样，象征对美好生活的向往与对历史教训的铭记。师傅还详细讲解了月饼的制作工艺与文化内涵，现场切分月饼供大家品尝，寓意共享团圆、共祈平安。

互动环节中，主办方安排了经典抗战题材影片放映，观众在观影的同时品尝鼎丰真传统糕点。现场还设置了月饼制作、京八件制作体验等非遗实践区，参与者分批上前亲手制作，体验传统文化魅力。

活动尾声，主办方向所有参与者赠送了手工月饼礼盒、京八件和花灯作品作为纪念，并准备了月饼随手礼，表达对每一位“守护者”的感谢与敬意。

据悉，本次活动由长春市鼎丰真食品有限责任公司主办，通过职业群体的多元参与和文化内容的深度体验，活动不仅弘扬了爱国主义精神，增强了民族凝聚力和文化自信，也进一步推动了非遗手工技艺的活态传承，彰显了老字号企业在新时代的文化使命与社会担当。

长春市鼎丰真食品有限责任公司市场部经理郑艳春表示，未来鼎丰真将继续秉持“传承文化、致敬奉献”的理念，打造更多融历史、文化、情感于一体的公众活动，让传统文化在新时代焕发更加璀璨的光芒。