中国食品安全网讯(长春市市场监管局朝阳分局 陆怀兵)2024年以来,长春市朝阳区会展产业加速布局新赛道、集聚新动能,国际光博会、汽博会、健博会、东北亚博览会等高端展会接连精彩落幕。东北亚国际展览中心跃升为吉林省“展、吃、游、住”联动联享的新地标,荣膺“2024年度中国会展行业领军企业”称号。为保障展会经济的蓬勃发展,长春市市场监管局朝阳分局立足企业需求与民生关切,打造“三早、三办、三全、三快”的四维服务保障体系,累计保障大型展会43场次,实现食品安全零事故、消费投诉100 %办结,为展会经济高质量发展注入强劲动能。
坚持"三早"先行,提前介入解难题
展会筹备阶段,各类难题常接踵而至,企业承压明显。朝阳分局创新建立“三早”保障机制(早介入、早培训、早预防),将监管服务“关口前移”,为展会主办方提供全维度指导规划,从源头筑牢食品安全防线。
分局组建专业保障团队,坚持一线指挥,多次带队开展实地调研踏查,联合商务局、贸促会、承办方等相关单位召开专题座谈会,深入掌握展会规模、展品类型、参展商构成、规划布局、展位分布、活动流程等核心信息,提前制定详细的食品安全保障方案和应急处置预案。
监管人员与主办方共同梳理展会全流程,针对展会餐饮环节的特殊性,协助科学划分餐饮操作区、配餐接餐区及分餐区域,从空间布局上规避交叉污染风险;同步指导配餐单位、会议中心食堂按照重大活动保障要求,开展全流程评估,从食材采购溯源、贮存条件到加工规范提出具体监管建议,推动主办方扎实履行食品安全主体责任。同时,分局提前组织食品经营单位负责人和从业人员开展食品安全培训,明确操作规范与主体责任,从源头遏制风险隐患。
通过前期精准规划,助力企业少走弯路,将更多精力聚焦展会策划与执行中,既有效解决企业的燃眉之急,规避潜在风险,更为展会食品安全打下坚实基础。
推行"三办"服务,优化审批提效能
在展会筹备期间,商户集中入驻、时间紧任务重,审批效率直接影响参展进度。朝阳分局创新打造“三办”服务体系(马上办、容缺办、专场办),以高效便捷为核心目标,全面优化审批服务。全面梳理展会相关审批事项,推行申报材料"清单化"管理,创新推出“绿色通道+容缺受理”服务模式,助力企业“轻装上阵”;同时优化审批流程,明确时限节点,工作人员第一时间审核办结,审批效能大幅提升。
在光博会举办前,某企业因临时调整经营内容,急需重新办理审批手续,分局当即启动快速审批通道,仅用 1 个工作日即完成全流程审批,保障企业顺利经营,切实化解企业的后顾之忧。针对汽博会场内食品摊贩集中的特点,分局专门开辟绿色审核通道,快速办理食品摊贩备案登记卡,确保商户合法合规入场经营。十五届东北亚博览会,分局出动14人次,用2天时间,帮助主办方完成558家展商的资质审核、经营品种和相关材料的核实。这种“特事特办” 的精准服务,有效消除食品经营单位顾虑,为展会商户快速入场提供坚实保障。
构建"三全"体系,全程护航保安全
朝阳分局坚持规范指导与全程服务深度融合,构建“三全”监管体系(全时段监管、全流程管控、全覆盖检查),以“定方案、定措施、定清单、定人员”的工作思路,细化工作方案,推行“任务项目化、项目清单化”管理,为展会提供全周期保障。展会期间,分局以“全程在岗、精细监管”为准则,为企业提供全周期规范指导,消除经营中的合规顾虑。
实行“专业团队驻场值守机制”机制,绘制现场保障区域定位图及值班明细表,按区域划分落实“定人、定岗、定责”,每日坚持“早会部署、晚会总结”,动态校准工作重点,确保监管全覆盖、无死角。创新采用“开馆时段定点值守+午餐高峰驻场监管+其余时段动态巡查”模式,将监管工作做精、做细、做实,坚决杜绝“无人管”和“空白区”现象。
对会议中心食堂、展馆餐饮区食品加工全流程加密巡查频次,重点核查食品原材料质量安全、食材存储条件及加工制作卫生等关键环节,发现问题当场整改。为筑牢展会供餐安全防线,属地监管所选派精干力量,在配餐单位驻点监管;餐品运送到位后设置专人接餐核验,织密织牢食品安全防护网络。2025年初以来,分局累计出动628人次,检查商户65800余家次,已保障超16万人次就餐安全,未发生食品安全舆情事件。
落实"三快"机制,畅通渠道护权益
朝阳分局在展馆内设立“一站式”综合服务保障工作站,完善“三快”处置机制(快受理、快处置、快办结),为参展商和观众提供咨询服务、发放宣传资料、普及市场监管领域相关知识,及时处置各类投诉举报。
展会既是企业展示交流的平台,也是百姓消费购物的场所。为守护百姓合法权益,朝阳分局建立“快速响应”机制,以“2小时初查、24小时办结”为硬标准,对展会消费投诉实行闭环处置,确保群众诉求“事事有回应、件件有着落”。在高博会、光博会、汽博会、东北亚博览会期间,通过驻点监管、巡查防控等方式,实时监控销售秩序,减少因服务纠纷引发的投诉;对发现的食品安全等324起问题当场督促整改,实现“早发现、快解决”,让百姓在参展、消费过程中更安心、更舒心。
朝阳分局通过“提前介入指导夯基、优化审批流程提效、全程规范服务赋能、畅通处置渠道兜底”的服务模式,深化“监管+服务”双轮驱动,为长春展会经济高质量发展保驾护航。这种以“全链条监管、全周期服务”为核心的保障模式,既助力企业在展会中绽放光彩,也让百姓在展会中尽享优质安心服务。
下一步,朝阳分局将持续推进“展会服务标准化”建设,探索智慧监管应用,全力打造“展会经济服务保障示范区”。