中国食品安全网讯（王秋月 延明泽）开展“互联网+明厨亮灶”改造提升工程是落实餐饮质量提升工程的重要指标，按照长春市市场监督管理局制定的《长春市餐饮服务环节“明厨亮灶”改造提升工程实施方案》要求，长春市市场监督管理局净月分局全面铺展“互联网+明厨亮灶”覆盖面。
长春市市场监督管理局净月分局工作人员检查改造工程情况
为确保“互联网+明厨亮灶”改造工程落实、落地，净月分局利用“线上+线下”、“监管+指导”等多种形式，压实属地监管职责，施行执法人员“包片负责制”。由属地监管所执法人员逐家、逐户进行沟通、引导，以宣传科普为载体，换位思考，拉唠家常，将实施“互联网+明厨亮灶”的重大意义、对潜在效益等进行基本讲解，实现食品经营者从初步了解认知到实现认同，再到积极主动地参与“互联网+明厨亮灶”，让餐饮服务单位的“后厨”变为“阳光厨房”。主张通过引导一批、规范一批、带动一批的方式，辐射全区餐饮业，促进辖区食品安全质量提升，用“小改变”撬动“大监管”，保障辖区食品安全良性发展。
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