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长春市市场监督管理局经开分局立足职能在食品餐饮环节落实疫情防控常态化措施

2020-12-14 13:35来源:中国食品安全网 编辑:张伟嘉

中国食品安全网讯(王志辉 延明泽 赵焕华)为进一步强化常态化疫情防控工作,结合当前新冠疫情防控新情况,长春市市场监督管理局经开分局按照长春市疫情防控领导小组工作要求,在辖区内商场、超市、水产品、冷冻食品和农副产品仓库、批发市场、农贸市场、餐馆、饭店等食品经营场所严格落实常态化防控措施,主动开展自査自纠,补齐短板,切实筑牢食品餐饮环节安全屏障。

要求各从业主体严格落实食品进货查验和索证索票制度;对进口冷链食品要严格查验并保存供货商的相关资质、入境报关单据、货物检验检疫、相应的核酸检测、消毒证明等追溯信息;对冷冻食品贮存、经营场所和设备做好卫生清洁和消杀工作。