筑牢农安基石 铸就品牌辉煌——泰和乌鸡产业以“双擎驱动”迈向振兴新高度

中国食品安全网讯（钟菁华 谢晓明 记者张坤）吉安市农业农村局深入贯彻落实乡村振兴战略，依托“井冈山”区域公用品牌的广泛影响力，聚焦泰和乌鸡这一特色优势产业，通过“筑牢一个基础、强化一个引擎、创新一个机制”，推动产业实现高质量、品牌化发展，探索出一条以农产品质量安全托底、以品牌价值赋能、以产业融合共富的振兴新路。

筑牢“农安”根基，为“井冈山”品牌背书

产品质量安全是品牌的生命线。吉安市农业农村局将泰和乌鸡纳入“井冈山”品牌农产品质量安全监管体系的核心范畴，构建起“全域监管一张网、全程追溯一条链、全面评价一张图”的智慧监管模式。通过泰和乌鸡产品质量安全大数据智慧监管平台，全面推行“区块链溯源+合格证”制度，实现了从养殖环境、投入品管理、生产加工到冷链流通的全链条透明化监管。

同时，市农业农村局牵头完善标准体系，按照“有标贯标、低标提标、无标建标”原则，推动《地理标志产品 泰和乌鸡》国家标准修订及《乌鸡生产全程质量控制技术规范》等地方标准制定，构建起覆盖养殖、加工、包装、储运等各环节的标准体系。这套严密的农安体系，不仅为消费者提供了“从鸡舍到餐桌”的安心保障，更作为“井冈山”品牌信誉的坚实基础，极大提升了泰和乌鸡的市场公信力和品牌美誉度，让“井冈山”牌泰和乌鸡成为高品质、可信任的代名词。

强化“品牌”引擎，借“井冈山”东风破局

在品牌运营上，吉安市农业农村局坚持“子母品牌”协同发展战略，以“井冈山”区域公用品牌为母舰，统领“泰和乌鸡”地理标志产品品牌扬帆出海。一方面，通过统一纳入“井冈山”品牌形象体系，泰和乌鸡在包装设计、宣传推广上获得了更高的起点和更广的平台，迅速提升了在全国市场的辨识度和影响力。无论是登陆央视的广告，还是飞驰大江南北的“白凤仙子·泰和乌鸡”号高铁冠名，均闪耀着“井冈山”品牌的徽章，实现了品牌价值的叠加与升华。

另一方面，借助“井冈山”品牌的渠道与信誉赋能，市农业农村局推动泰和乌鸡与盒马鲜生等高端新零售平台达成深度战略合作，打造了“盒马村”项目。在“井冈山”品牌的大旗下，泰和乌鸡产品成功进驻盒马、山姆、OLE等全国高端商超渠道，实现了销量与品牌价值的双飞跃。2024年，仅傲昕公司销售额就同比增长91%，预计2025年全产业链产值将突破80亿元，“井冈山”品牌强大的市场号召力得到了充分验证。

创新“产业”机制，实现融合发展

农安的稳固与品牌的引领，最终要落脚于产业的兴旺。吉安市农业农村局创新构建了“龙头企业+盒马村+银行+保险+研究中心+养殖户”的“六位一体”产业发展模式。该模式在“井冈山”品牌共建共享理念下，整合政策、金融、科技、保险等多方资源，通过“五统一”订单农业，将分散的农户紧密联结在标准化、品牌化的产业链上。

在此模式下，严密的农安管理体系确保了出产乌鸡的品质符合“井冈山”品牌要求；而“井冈山”品牌带来的稳定订单和溢价空间，则反向激励了养殖户严格遵守标准，形成了“质量提升-品牌增值-产业增效-农民增收”的良性循环。目前，该模式已带动2100多户养殖户年均增收2.5万元，泰和乌鸡从单一养殖拓展出预制菜、药品、保健品等8大系列150个品种，真正实现了以品牌引领产业升级，以产业振兴促进农民共富。

下一步，吉安市农业农村局将持续筑牢农产品质量安全防线，强化品牌运营与市场开拓，让更多的吉安优质农产品依托“井冈山”这块金字招牌，走出江西、走向全国，为全面推进乡村振兴贡献更大力量。