近日，江西省南昌市青山湖区召开餐饮企业“亲清茶话会”，区委常委、副区长毛涛出席并讲话，区市场监管局主要领导、分管领导、各基层分局局长、餐饮股、食品股负责人，辖区内不同规模、不同类型的餐饮企业代表及电信、移动、美团等企业代表参会。
会议现场 图片来源：青山湖区市场监管局
会议通报了全区餐饮业食品安全监管工作情况并解读了相关政策。各餐饮企业代表结合自身发展实际，围绕政策扶持、人流引入、社会问题、行业内卷、企业定位、未来转型发展、消费降级、恶意投诉举报等当前面临的难点堵点问题，畅所欲言、深入交流。
图片来源：青山湖区市场监管局
毛涛强调，食品安全是餐饮行业的生命线，容不得半点马虎。各餐饮单位必须深刻认识其极端重要性，切实把好三道关：抓源头，严格落实索证索票制度，做好全链条溯源，坚决杜绝以任何形式替代监督检查的侥幸心理；抓规范，以制度化建设为核心，实现“制度管人、流程管事”的规范化管理模式；抓意识，始终绷紧食品安全弦，将食品安全理念内化于心、外化于行，贯穿经营全过程。市场监管等部门要始终与合规经营商家站在一起，主动靠前帮扶，支持企业通过创新经营模式、拓展服务场景等方式，探索更多发展路径。各餐饮企业更要坚定信心、积极作为，携手共渡当下难关，迎接餐饮新一轮春天。（青山湖区市场监管局供稿）
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