南昌市红谷滩区开展农贸市场专项检查 守护群众“菜篮子”安全

中国食品安全网讯（何林芳 记者张坤)春节和全国两会即将到来，为切实保障特殊关键节点食品安全，营造稳定有序的市场环境，近日，红谷滩区市场监管部门启动“春节—两会”期间农贸市场专项监督检查行动，聚焦肉类票据、水产品溯源、违规“生鲜灯”等关键环节，开展全链条、全覆盖排查，全力守护群众“菜篮子”安全。

聚焦“肉案子”：严查票据溯源，筑牢安全底线

在各大农贸市场肉类销售区，执法人员重点对猪肉、牛肉等热销肉品开展“票据大体检”。检查中，执法人员重点查验畜禽产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等是否齐全，确保“两证两章”货证相符。并督促市场开办方严格落实查验责任，严禁来源不明、未经检验检疫的肉品流入市场。同时，执法人员还向消费者普及肉品辨别知识，提醒通过正规渠道购买并留存购物凭证，共同维护市场安全。

拆除“美颜灯”：还原食材本色，守护消费知情权

针对群众反映强烈的“生鲜灯”误导消费问题，本次行动将拆除违规照明设施作为重点。执法人员深入蔬菜、肉类、水产品等生鲜摊位，对照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，重点排查使用红色、蓝色等有色光源，以及通过灯罩、塑料袋等改变光源色泽的违规行为。执法人员对比食材在自然光与摊位灯光下的色泽差异，对存在明显“美颜”效果的灯具当场要求拆除。截至目前，已更换合规灯具30余盏，让生鲜食材“素颜”亮相。

紧盯“水袋子”：规范索证索票，实现全程可溯

执法人员对市场内“7条鱼”等水产品经营户开展“台账大核查”，重点检查进货查验记录制度落实情况，是否向供货商索要并留存有效的进货凭证、合格证明文件，是否建立规范的进货台账。针对部分经营户存在的进货凭证不完整、未索取合格证明等问题，执法人员现场督促指导经营者建立“一户一档”进货台账，确保水产品来源可查、去向可追。同时，红谷滩区市场监管局加大水产品快检力度，重点检测恩诺沙星、孔雀石绿等易超标或禁用药物残留，2026年以来累计检测507批次，结果均实时在市场公示，让消费者买得放心。

截至目前，红谷滩区共出动执法人员218人次，检查农贸市场、商超等经营主体109家次。下一步将持续加大检查力度，建立“定期巡查+随机抽查”长效机制，对整改问题开展“回头看”，以严实监管守护佳节与盛会期间市场安全，让群众安心过节、放心消费。