中国食品安全网讯（于吉媛 记者张坤）为紧盯夜间网络餐饮消费高峰时段，严厉打击餐饮服务环节肉制品及各类食材违法违规经营行为，筑牢夜间食品安全防线，保障市民夜间餐饮消费安全。近日，九江市都昌县市场监督管理局联合都昌县公安局，聚焦辖区夜间营业的网络餐饮外卖商户，开展夜间食品安全肉制品及其他食材专项检查，以精准夜查筑牢餐饮食品安全屏障。
图片来源：都昌县市场监管局
检查过程中，执法人员重点针对夜间使用频次较高的生鲜肉、冷冻肉、速冻食材、蔬菜、调味品等各类餐饮食材，仔细核查进货查验记录、肉类检疫合格证明、供货商资质、食材采购票据等情况。同时，安排食品快检中心人员对店内正在使用的肉制品、生鲜食材及调味料等进行现场抽样，利用快速检测设备对农药残留、兽药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫残留量等指标进行筛查。此次共检查夜宵店18家，卤肉制品店 7家，现场快检样品100余批次，结果均合格。针对检查中发现的环境卫生不达标等问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》，责令商家限期整改并跟踪复查。
图片来源：都昌县市场监管局
下一步，都昌县市场监督管理局将持续常态化开展夜间餐饮食品安全检查，聚焦肉制品等重点领域、重点时段，持续加大联合执法力度，健全长效监管机制，全力守护市民夜间 “舌尖上的安全”，营造安全有序的网络餐饮消费环境。
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