鹰潭市月湖区市场监管局开展外卖骑手食品安全培训会

中国食品安全网讯（张万民 记者张坤）为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，压实配送环节主体责任，近日，鹰潭市月湖区市场监督管理局在位于永盛百货广场的“暖新驿站”组织召开了网络餐饮第三方平台及外卖骑手食品安全培训会。各站点管理人员及外卖骑手代表共20余人参加培训。

图片来源：月湖区市场监管局

培训现场，月湖区市场监管局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号）等法律法规，结合日常监管中发现的突出问题，进行了系统讲解。培训明确要求外卖骑手须持有效健康证明上岗，取餐时认真核对餐品信息、检查“食安封签”是否完好，配送途中确保餐品不受挤压、无洒漏，切实保障餐食从出餐到消费者手中的全过程安全。

工作人员在培训会上积极引导外卖骑手发挥“进店取餐、直面商户”的职业优势，鼓励其由单纯的“送餐员”转变为食品安全的“监督员”。指导配送员在等候取餐期间“多看一眼、多留个心”，重点盯防商户证照公示不全、后厨环境卫生脏乱差、从业人员操作不规范、食材存放不合规等问题。同时，现场邀请参训平台代表及外卖骑手扫码填写了《月湖区网络餐饮食品安全“你点我查”问题线索征集问卷》，广泛征集一线配送人员在实际工作中发现的食品安全风险线索，鼓励外卖骑手对发现的可疑店铺、异常操作通过问卷等方式及时反馈至属地市场监管部门。

下一步，月湖区市场监督管理局将持续加强对网络餐饮服务第三方平台和外卖骑手的指导与监督，不断丰富“你点我查”活动内涵，畅通问题线索收集渠道，以更实的举措回应群众关切，切实守护辖区人民群众“舌尖上的安全”。