中国食品安全网讯（叶凯）为全面掌握兴庆区食品安全总体状况，及时发现和防控食品安全问题和风险隐患，切实落实食品安全监管职责，宁夏回族自治区银川市兴庆区分局坚持检管结合，全面开展食品安全监督抽检工作。本年度抽检工作以落实“四个最严”为根本遵循，以让人民吃得放心为目标，以推进“双随机、一公开”为手段，以创新食品安全监管方式为动力，坚持问题导向，将监督抽检、核查处置、信息公开相结合，倒逼食品生产经营企业严格落实主体责任，以最严厉的处罚震慑违法经营行为。
突出重点环节，做到食品生产企业全覆盖，强化农集贸市场、商场超市、食品小经营店的监督抽检，确保各类餐饮单位、重大活动保障单位、旅游景区、农家乐、学校食堂等抽检到位；突出重点品种，重点对粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、乳制品、饮料、餐饮食品等26个大类食品进行抽样检测；突出程序合法，抽检过程中要求执法人员和第三方抽检公司做好协调配合，抽样人员按照规范要求做好样品采集，及时通过抽样APP上传信息，执法人员制作现场笔录，做好样品基本信息、状态、食品库存等信息的固定。
兴庆区分局目前已开展蔬菜、畜禽肉及其制品、水果等食品监督抽检79批次，下一步将持续做好监督抽检工作，巩固食品安全稳定向好的态势，不断满足人民群众对安全健康食品的需要。
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