上海静安区开展暑期青少年食品安全教育活动

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海市静安区市场监督管理局及彭浦市场监督管理所、彭浦镇食品药品安全委员会办公室、彭浦镇团委打造食安“童”守护系列活动，日前以寓教于乐的形式，为青少年带来两场别开生面的食品安全科普之旅，用科学知识武装年轻一代的消费选择。

活动首站走进彭浦镇爱心暑托班。上海蒙牛乳业有限公司的专业讲师宋老师为小学生们开启一场趣味盎然的牛奶科普课堂。从奶源奥秘到生产工艺，生动的讲解揭开日常饮品的食品安全科学“面纱”。“主要是想通过一些健康的营养物质，让小朋友们了解到食品安全，学习更健康的饮食方式。”宋老师表示。

牛奶科普

活动第二站聚焦“小镇领巾风尚”实践活动。邀请社区少先队员们深入彭浦市场监管所食品药品科普站，开展“市场监管邀您探索‘透明餐桌’”主题学习科普。市场监管所工作人员化身科学向导，带领大家通过真实案例，用数据化工具解析食品配料表，揭开添加剂的作用与安全边界，识别营销包装下的潜在风险。“老师教我在配料表里识别色素，不同的色素，会给人带来不一样的感受，我应该选健康的食物来吃。”学生分享道。

主题科普

彭浦市场监管所监管人员表示，“我们希望通过开展食安“童”守护活动，让这些小小食品安全监督员在日常生活中积极实践所学知识，参与身边的食品安全监督与宣传活动。我们鼓励学生将学到的知识带回家，带动家长共同关注食品安全问题，最终实现教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社区的食品安全共治共享目标。”

本次食安“童”守护活动，通过分层设计、精准供给，将食品安全知识转化为小学生能感知、少先队员可探究的生动实践。静安区市场监管局与彭浦镇食药安办将持续创新科普形式，不断提高中小学生食品安全知晓度，让“智慧消费”与“明辨安全”成为下一代融入日常的行为惯性，为构建更可靠的食品安全共治生态注入持久青春力量。