上海松江区市场监管局护航爱心暑托班供餐安全

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）暑期来临松江区小学生爱心暑托班全面开班。上海市松江区市场监督管理局全方位对爱心暑托班供餐食品安全开展检查，并将食品安全科普课堂送进爱心暑托班，为孩子们打造一个既安全又有趣的暑期学习乐园。

食品安全检查守护学生舌尖上的安全。松江区市场监管局主动对接团区委，在爱心暑托班开办前协助审核供餐单位资质，并对供餐点开展食品安全检查。从原料采购贮存、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作流程、餐具饮器具清洗消毒、备餐及配送等关键环节入手，查看各供餐单位食品安全主体责任落实情况，切实保障暑托班学生用餐安全。此外，各市场监管所积极对接辖区开班点，加强与开班点负责人联系交流，提醒食物配送、存放和后续处置注意事项，提高工作人员食品安全意识，排查防范潜在风险，确保学生用餐安全。

科普活动唤起食品安全知识乐趣。区市场监管局针对爱心暑托班学生设计了不同的食品安全课程及科普活动，通过送课程进课堂和参观食品药品科普站等方式，为同学们开展多堂生动有趣的食品安全科普课程。监管人员通过幻灯片讲解，向同学们科普食品安全要点、三无食品的危害、生活中的有毒动植物、外出就餐注意事项等，提高同学们的食品安全防范意识；鼓励同学们参与“你送我检”“你点我检”活动，通过现场快检小实验，指导他们自己动手体验蔬菜农药残留、食用油过氧化值、猪肉中瘦肉精等快速检测；带领同学们到食品药品科普站亲身体验落地式宣传点播机、互动磁力冰箱等项目，掌握食品安全、食物贮存要点等内容，成为小小食品安全家。

松江区市场监管局将持续加强爱心暑托班食品安全检查，继续开展爱心暑托班食品安全知识科普宣传活动，保证同学们吃得安心、学得开心。