上海市松江区市场监管局支持六安市场监管干部跟班学习

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）沪皖协作共筑食品安全防线。为深入贯彻国家关于对口帮扶革命老区决策部署，深化沪皖两地市场监管领域合作，上海市松江区市场监督管理局近日与安徽省六安市市场监督管理局共同开展系列精准有效食品安全检测技术交流活动，助力双方提升食品检验检测能力，共同筑牢区域食品安全“生命线”。

本次交流聚焦六安市食品检测体系的实际短板与发展需求，采取“请进来”跟班学习方式。六安市食品药品检验中心选派技术骨干赴上海市松江食品药品检验所，开展为期数周的沉浸式跟班学习与专项培训。学习内容紧密对接实际需求，围绕液质联用、PCR（聚合酶链式反应）等先进检测技术，重点覆盖保健食品非法添加物筛查、食用农产品兽药残留检测、动物源性成分鉴定、真菌毒素及致病性微生物检验等关键领域。培训采用“理论讲解+实操示范+互动交流”多元模式，带教人员深入讲解从样品前处理、仪器操作到数据分析、结果判读全流程技术要点与操作难点，确保学员能够真正“懂原理、会应用、能检验”。此外，双方还就实验室规范化管理深入交流，涵盖样品管理、质量控制、记录与报告出具等核心环节，共同探讨提升实验室整体运行效能路径。期间，双方积极搭建线上即时交流平台，共享技术资料与典型案例，建立常态化技术沟通与协作机制，为后续持续合作奠定了坚实基础。

跟班学习

此次对口帮扶不仅是先进检测技术与管理经验的精准输送，更是两地市场监管部门深化协作、协同发展的一次生动实践。通过人员互动、技术共享、管理互鉴，有效提升双方两地在食品安全风险监测、监督抽检等方面的技术支撑能力，为地方食品产业高质量发展和民生安全保障提供了有力支持。展望未来，松江区与六安市市场监管部门表示，将在现有良好合作基础上，进一步探索创新帮扶模式，拓宽合作领域，在复杂项目检测、标准研究、人员培训等方面深化联动，携手为食品安全治理体系与治理能力现代化贡献力量。