精准施“检”聚合力 共治守护食安线 ——山东省无棣县构建全链条立体化食品抽检共治体系

中国食品安全网讯（崔淑芳、郭虹）近两年来，山东省无棣县立足辖区食品产业特点、业态分布和消费需求，重构食品抽检体系，推动食品安全监管从“单一监管”向“多元共治”转变。

以民意需求为导向，精准锚定共治靶心。坚持把群众诉求作为抽检工作的第一信号，摒弃“闭门定计划、抽检走过场”传统模式，将民意征集、群众参与贯穿抽检计划制定全过程。线上依托“你点我检”平台、政务新媒体等，广泛征集群众诉求；线下深入农贸市场、商超门店、社区村居，发放问卷、座谈交流，上门征集群众意见。根据征集到的2950余条群众意见，同步分析近三年食品抽检数据、投诉举报热点、行政处罚案例及媒体曝光风险点位，科学优化抽检计划，确保抽检工作精准对接民生痛点、精准覆盖风险盲点。

以立体抽检为支撑，全域拓宽共治维度。整合各方资源力量，搭建“常规抽检+专项抽检+便民快检+群众送检”四位一体抽检体系。做实常规抽检，覆盖生产、流通、餐饮服务全业态、全链条，累计抽检食品2880批次，夯实全域食安监管基础。做精专项抽检，紧盯节假日消费高峰、重点人群、高风险品类，专项抽检444批次，靶向破解突出风险隐患。做优便民快检，针对重大会议、婚宴聚餐、中高考集中供餐等重点场景，现场快检1532批次，实现风险提前筛查、提前预警。做深群众送检，常态化开展“你点我检”惠民服务46场次，接收群众送检食品682批次，回应群众诉求1076条。“四位一体”抽检体系打通了监管、服务、互动各环节，构建起立体化食安共治新格局。

以闭环治理为抓手，全程夯实共治成效。建立“核查处置、风险研判、信息公开”闭环治理机制，推动抽检治理、行业规范与社会共治深度融合。从严排查处置，对抽检不合格食品第一时间溯源排查、管控流通渠道，依法落实下架封存、召回销毁、立案查处等措施；对整改滞后、主体责任落实不到位的经营主体约谈警示，压实守法经营责任。强化规范治理，针对抽检发现的共性问题，组织食品安全法规、操作规范、主体责任落实专题培训11场次。完善研判机制，依托县食安办专项协作小组，每周调度抽检进度，常态化风险会商26次，梳理高发风险品类及指标，动态调整监管和抽检重点。深化信息公开，通过政府官网及时发布食品安全抽检结果、处置通告113期，主动接受社会监督，保障群众知情权和监督权，营造食品安全共建共治共享良好氛围。