四川省安岳县市场监管局召开平台外卖食品安全工作会

中国食品安全网讯（周丽曼 袁梦葳 记者 程伯全）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，以长效的监管机制筑牢长治的“舌尖安全”。近日，安岳县市场监督管理局局长周林组织召开平台外卖食品安全工作会，督导外卖平台执法检查行动。

 会议现场  图片来源：安岳县市场监管局

会议明确，要严格准入制度。要求平台按照“线上核查+线下比对”模式，严格核实外卖经营者食品经营许可证（或备案证）真实信息，严格落实信息记录与存档备案机制，公示信息与实际经营一致性，杜绝无证、套证或假证等违法经营行为。要推行抽检机制。结合执法监管发现问题，围绕肉制品、饮料、煎炸制品等外卖热销食品，实施靶向抽检，强化风险监测，定期发布消费警示。运用网监宝、五级贯通等网络系统检测平台开展线上监测，结合线下抽检结果，实施精准到点监管。要压实责任体系。建立分级分类监管体系，将无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖等经营主体作为重点类别，聚焦“群众点题”和“群众关切”的食品安全问题，突出投诉举报多、差评多、多批次抽检不合格等重点对象，增加抽查检查频次，压实主体责任。

 执法人员对外卖平台进行现场督导检查  图片来源：安岳县市场监管局

会后，周林带队对美团外卖、饿了么、京东秒送3家外卖平台进行现场督导检查。他强调，要深化常态化监管，压实外卖平台主体责任，及时排除食品安全风险隐患，营造秩序规范、安全有效的网络餐饮食品经营环境。

截至目前，已检查网络平台食品外卖经营主体34家，抽检外卖30余批次，督促整改外卖密封不严、后厨脏乱等食品安全问题11个，责令3家外卖商家限时改正。下一步，安岳县市场监管局将持续推进网络平台餐饮食品专项治理，进一步规范网络餐饮食品消费环境。