四川省市场监管局检查组到理县开展中小学校园食品安全专项监督抽查

中国食品安全网讯（岳育 袁梦葳 记者程伯全）为持续深化校园食品安全排查整治专项行动，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，5月26日，四川省食检院副院长余晓琴率4人专项检查组，深入理县开展中小学校园食品安全专项监督抽查工作。

 检查组一行检查中 图片来源：理县市场监管局

检查组一行先后来到理县中学、杂谷脑营盘小学、薛城小学等学校，严格依据《中小学校园食品安全监督检查指南》，通过“现场检查、资料查阅、台账核查、人员问询”等方式，对学校食堂食品安全管理体系进行全方位督导。检查过程中，重点围绕食品安全管理人员配备及履职情况、食品原料采购储存与加工制作流程控制、食堂场所环境卫生状况、食品安全包保督导制度落实等关键环节展开详细检查。

 检查组一行检查中 图片来源：理县市场监管局

通过此次检查，检查组对理县学校食品安全工作给予充分肯定，认为各学校整体能够严格落实食品安全管理制度，食堂环境干净整洁，食材采购渠道正规可溯，加工制作流程规范有序，膳食经费管理公开透明。同时，针对检查中发现的个别细节问题，检查组现场提出整改意见和建议，并要求学校立行立改，确保校园食品安全管理无盲区、无死角。

 检查组一行检查中 图片来源：理县市场监管局

下一步，理县市场监管局将以此次专项检查为契机，持续强化中小学食品安全监管力度，常态化开展风险隐患排查整治工作，进一步规范学校食堂管理，坚决消除各类食品安全隐患，切实筑牢校园食品安全坚固防线，为广大师生营造安全、健康的用餐环境。