中国食品安全网讯（罗琴 袁梦葳 记者程伯全）为全面落实“四个最严”要求，深入贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求，牢牢守住食品安全底线。江安县整合各方资源和力量，全面推进农产品质量安全追溯工作。
江安县市场监督管理局抽选县城区3家食用农产品集中交易市场，对市场内的鲜肉摊进行溯源平台全覆盖登记录入。执法人员全程指导经营者录入所售产品来源、运输等信息，通过二维码、区块链等技术，实现关键环节数据实时上传，生成溯源标签，实现信息共享，保障来源可查、去向可追、责任可究，真正实现闭环溯源，构建好食用农产品的全程追溯体系。
执法人员检查中 图片来源：江安县市场监管局
执法人员检查中 图片来源：江安县市场监管局
下一步，江安县市场监管局将逐步推进食用农产品流通溯源工作，将水产品、米、面、油、蛋、奶等品种纳入溯源平台开展监管工作，强化供应链整合监管，对未纳入溯源的农产品实施重点抽检，降低食品安全风险隐患。
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