四川省西充县市场监管局开展食品专项抽检 严把食品安全关

中国食品安全网讯（石霖 赵国宏 袁梦葳 记者程伯全）为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，近段时间以来，西充县市场监督管理局在全县范围内组织开展食品安全专项抽检行动，聚焦群众关注度高、消费量大的重点食品品类，通过科学抽检、严格监管，全力防范食品安全风险。

本次抽检依托“智慧监管”平台，结合日常投诉举报数据和风险监测结果，科学制定抽检计划，以农贸市场、商超、食品生产小作坊为重点场所，针对米面粮油、酱腌菜、乳制品、小蛋糕及自酿白酒开展随机抽样检测。抽检过程严格遵循国家标准，覆盖食品生产、流通、餐饮全环节，尤其加强了对城乡接合部、农村地区食品经营主体的检查力度。同时，引入第三方检测机构参与抽检工作，重点检测农兽药残留、微生物污染、食品添加剂超标等高风险指标，确保检测结果客观公正。

抽检结果出来后，西充县市场监管局及时通过政府网站等平台向社会公示，并对问题单位开展“回头看”督查，形成“抽检-曝光-整改-提升”的闭环管理机制。同时，结合“食品安全宣传周等”活动，向公众普及食品安全知识，引导消费者科学选购食品，鼓励群众通过12315热线举报违法行为，共同营造食品安全社会共治格局。

下一步，该局将持续深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，依托“你点我检”惠民活动，强化抽检频次和覆盖面，推动食品安全监管常态化、长效化，为群众营造安全放心的食品消费环境。