四川省中江县市场监管局严把入口“食品关” 守护群众“健康线”

中国食品安全网讯（周渝 袁梦葳 记者程伯全）为进一步保障中江县食品安全，落实食品监管主体责任，中江县市场监督管理局形成了“源头末端一起抓，线上线下一起管”的局面，严格把控住食品安全的关卡，助力健康中江的建设。

源头严管“治未病”。成立“餐饮协会”和“乡厨协会”，从落实主体责任上抓好食品安全守护工作。开启食品安全共治“智慧”之端。推出“码上食安”“中江食安”智慧监管平台，实现从源头上发现和消除食品安全隐患，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

末端严惩“治已病”。开展农村假冒伪劣食品专项整治工作。对米面油、调味料、方便食品、畜禽肉及其制品等高频消费的食品进行重点检查，排查是否存在销售“三无”食品、“山寨”食品、劣质食品等情况、对抽检不合格的及时开展核查处置，及时消除安全隐患。开展外卖集中整治工作。通过“线上清理+线下处理”的方式，摸排检查辖区内的网络餐饮店铺，对检查中发现的问题建立整改清单，要求店铺按规定及时整改，同时及时开展“回头看”，确保问题整改到位。

宣传普及“防患病”。组建食品安全志愿服务队，普及食品安全知识，提升群众食品安全意识。召开2025年食品生产企业落实主体责任约谈会，强化食品生产经营企业主体责任意识，提升全县食品安全管理水平。开展手工挂面小作坊标签标示暨食品安全专题培训，以服务赋能，从源头上强化食品安全意识，为地方特色食品品牌注入新动力。