成都市新都区市场监管局召开“专家问诊日”活动暨食品从业人员专题培训会

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者程伯全）为进一步提高食品生产经营企业食品安全管控能力，督促企业落实食品安全主体责任，引导和帮助食品生产经营企业提高食品质量与安全管理水平，打造新都区良好的食品安全环境，近日，成都市新都区市场监督管理局召开2025年第4期“专家问诊日”暨食品从业人员培训会，基层监管人员及辖区内食品生产企业代表70余人参会。

 培训会现场  图源：新都区市场监管局

本次培训会聚焦食品行业核心规范，特邀四川树信检测技术服务有限公司食品安全技术专家程续林授课。重点对食品安全法律法规标准进行深入阐释，并结合投诉举报类典型案例，详细解析食品标签标识规范（GB 7718、GB 28050等）的具体要求与常见误区。同时，针对企业普遍关注的食品添加剂使用标准（GB 2760），系统梳理允许使用的添加剂种类、适用范围、限量规定及合规标注要点，并就企业在实际应用中遇到的疑难问题进行现场解答。

 培训现场  图源：新都区市场监管局

培训会上还深入解读《食品生产许可管理办法》及《食品经营许可审查通则》核心条款，系统梳理许可申请、变更、延续及注销全流程操作规范。针对企业高度关注的现场核查环节，会议结合《食品经营许可审查通则》要求，重点剖析生产场所、设备设施、工艺流程、管理制度等审查要点，并解析常见整改项及风险规避策略。

 培训现场  图源：新都区市场监管局

与会代表纷纷表示，培训内容紧扣法规更新与监管重点，实用性强，有效解决了企业在标签制作、添加剂管控方面、许可申请方面的困惑，为依法合规生产经营提供清晰指引。

“此次培训是新都区优化营商环境、服务产业高质量发展的重要举措，通过精准政策输送强化了企业主体责任意识，提升了监管服务效能。”新都区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将持续跟进企业需求，加强指导帮扶与动态监管，严守食品安全准入关口，并严格后续监管，护航全区食品产业高质量发展。