中国食品安全网讯（袁梦葳 记者程伯全）为保障全县师生饮食安全，防范夏季食源性疾病风险，近日，汶川县市场监督管理局联合汶川县教育局开展学校食堂食材供应商食品安全专项检查。
执法人员检查现场 图源：阿坝州市场监管局
检查中，执法人员聚焦资质、进货查验、运输、贮存、包装和标签等关键环节，对全县38所学校食堂的18家食材供货商，开展全覆盖检查。检查中要求各校园、供货商严格履行主体责任，严格执行“日管控，周排查，月调度”机制，同时加强从业人员食品安全培训，严控源头风险，强化运输与贮存管理，主动配合监管与自查整改。
执法人员检查现场 图源：阿坝州市场监管局
此次专项检查，发现部分供应商存在食材就近转运未配备冷链车、冷链车未做到当日清洁消毒、库房“三防”不达标等三大类问题隐患，针对部分供应商存在的不规范经营行为，执法人员现场责令3家问题单位限期整改，下达责令整改通知书1份，移送食品安全问题风险提示函1份。
下一步，汶川县市场监管局将持续加强对学校食堂食材供应商的食品安全检查，督促主体责任落实落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。
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