四川省阿坝州九寨沟县开展野生菌中毒防控工作

中国食品安全网讯（陈俊丽  记者程伯全）为切实做好野生菌中毒防控、降低食用风险，近日，九寨沟县市场监督管理局紧密结合野生菌风险分级管理，按照《九寨沟县食用野生菌中毒风险分级地图》突出针对性与实效性，围绕区域及经营风险，精准开展防控宣传，为群众饮食安全保驾护航。

执法人员张贴《预防食用野生菌中毒温馨提示宣传》海报  图源：九寨沟县市场监管局

执法人员张贴《预防食用野生菌中毒温馨提示宣传》海报  图源：九寨沟县市场监管局

开展食品安全监督检查  图源：九寨沟县市场监管局

该局结合当地野生菌产量、有毒品种占比，按照高、中、低风险区域的防控重点，通过张贴海报、发放宣传单、走村入户等方式进行宣传，警示广大群众切勿随意采摘、食用有毒野生菌，增强自我保护意识；扎实开展集中用餐单位、景区旅游餐饮、农村集体用餐、农贸市场等场所的食品安全监督检查，压实其食品安全主体责任，要求严格落实采购查验、索证索票等制度，严厉打击违法售卖、加工有毒野生菌的行为，防止有毒野生菌端上餐桌；告诫民宿、乡村客栈等主体，不得向消费者提供野生菌及制品、加工场所及工具，严禁以各种方式引导或带领游客采摘野生菌；与经营主体签订《野生菌安全承诺书》，张贴《预防食用野生菌中毒温馨提示宣传》海报，截至目前，张贴提示宣传海报1000份，微信公众号推送食用野生菌安全提示1条。

下一步，九寨沟县市场监管局将持续优化宣传检查策略，靶向开展精准防控，全力保障群众“舌尖上的安全”。