巴中市恩阳区召开汛期和高温季节食品安全工作调度会

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，巴中市恩阳区召开汛期和高温季节食品安全工作调度会，恩阳区人民政府副区长、区食安委常务副主任屈富民主持会议并讲话。

调度会现场 图片来源：恩阳区食安办

会议指出，今年上半年，各级各部门齐心协力、攻坚克难，恩阳区食品安全态势稳定向好。镇级联防联控工作平台全区铺开，学校食堂、养老机构食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，监管机制更加完善。充实壮大食品安全专家、食品安全监督员、党政包保干部、食品安全志愿者、食品安全信息员五支队伍，积极参与食品安全宣传教育、社会监督，推动食品安全社会共治进一步走深走实。

会议强调，要严格落实各方责任，把食品安全作为重点工作来抓，“一把手”要亲自研究督办，分管领导要常态调度指挥，加强行业监管和工作指导，及时解决工作中的突出问题，提高食品安全监管效能。要加大监督检查力度，以抽检为导向，督促企业落实主体责任，按照“打与治、治与扶、扶与建”相结合的原则，该整改的整改，该关停的关停，该提升的提升。要大力抓好“三小”治理，建立“三小”风险清单，针对风险问题集中开展综合治理，提高“三小”风险防控能力，对新建、换证、变更的要提前介入、给予指导帮助，鼓励区域集中、联小做大，统一管理、统一检验。要强化宣传教育培训，采取坝坝会、专题会、座谈会等多种方式，组织餐饮服务单位开展食品安全知识培训，增强经营者自律意识，提高消费者食品安全自我保护意识，全面提升餐饮业质量安全水平。创新制作餐饮服务单位设施设备使用管理、经营场所环境卫生要求等短视频，通过微信、抖音等平台广泛推送学习，全面提升从业人员职业素质。

会上，巴中市恩阳区食安办通报了上半年全区食品安全工作开展情况，分析了近期食品安全风险隐患，并提出了工作建议。恩阳区卫生健康局、区文广体旅局、下八庙镇、茶坝镇分别围绕抓实预防食源性疾病、旅游景区食品安全、群体性聚餐、汛期和高温季节食品安全作了表态发言。

巴中市恩阳区食安委成员单位、各镇（街道）分管负责人参加会议。