四川省三台县市场监管局监管服务跑在前 助力学校食品安全持续向好

中国食品安全网讯（邓杨薪 记者程伯全）为纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，进一步强化校园食品安全监管，近日，三台县市场监督管理局主动作为、靠前服务，充分利用暑假“窗口期”，深入开展学校食品安全监督检查及食堂提升改造业务指导。

开展食堂改造业务指导 图片来源：三台县市场监管局

检查过程中，执法人员重点针对辖区内中小学校食堂资质、管理制度、设施设备等进行全覆盖摸排检查。查看是否证照齐全、是否建立健全并落实采购验收管理制度、是否制定食品安全事故应急预案。检查鼠患等病媒生物防制设施设备是否齐备，门帘、纱门纱窗、灭蝇灯、挡鼠板、防鼠网等“三防”设施安装是否符合规范，是否配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设施设备。重点监管存在隐患问题的学校，责令其务必立行立改、限期整改，并联合县纪委监委、教体局等部门对问题整改落实情况进行了持续跟进监督。同时，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《中小学校食堂建设和管理服务规范》要求，对辖区部分学校食堂改造提升开展业务指导，对优化食堂功能分区、完善“三防”设施、配齐清洗消毒设施等方面提出具体指导意见，为保障校园食品安全奠定坚实基础。

截至目前，三台县市场监管局已开展学校食品安全监督检查104家次，开展学校食堂改造提升业务指导21家。下一步，三台县市场监管局将持续加大中小学校食品安全监管力度，持续跟进辖区学校食堂升级改造，切实提升学校食堂规范化建设水平，坚决保障广大师生“舌尖上的安全”。