中国食品安全网讯（庞倩 记者程伯全）近日，西充县市场监督管理局食药总监张拥军带队，深入辖区乳制品生产企业开展业务指导和监督检查。
检查组一行实地查看了四川牧遥牛奶食品有限公司生产环境、原辅料库、成品库，详细检查了原辅料的进货查验、生产过程记录、成品出厂检验等环节资料，并要求企业举一反三，做好运输、贮存容器的清洁消毒工作，加强对运输车辆的查验管控，完善企业内部检查机制。
随后，检查组还面向企业开展了一次“零距离”政策法规宣讲，现场讲解即将实施的《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》，集中学习国家、省关于食品安全风险管控、提升乳制品质量安全、做好食品添加剂生产和使用监管等相关管理办法，督促企业落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，严格按照食品安全标准和质量管理体系规范生产，实施全过程风险管控，有效提升乳制品质量安全水平。
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